【材 料】
" w) o' a3 u5 g. n, f公仔箱論壇A.牛肉 400公克
; ~; B8 u! _' J* ]tvb now,tvbnow,bttvb 金針菇 80公克
+ N# ]$ s) T( \, V* L8 ?os.tvboxnow.com 紅蘿蔔片 60公克
$ q6 M+ d/ Q) f: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 冬粉 60公克
- c/ D% j3 Z2 l; Z+ c公仔箱論壇B.蒜末 30公克
' n; r3 i" b8 A wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 薑末 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 A5 ^! w9 G; M( O! |8 |0 C: g
【調味料】
/ l" ^5 v. Q- I9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙
* G# a& r% v% X+ S1 U5 T糖 1小匙
. h7 L: e M( l香菇精 1/2小匙 4 [9 j" v9 H. _ v6 C: e
沙茶醬 2大匙
' G0 ~- \( J2 {+ c米酒 1大匙
0 h5 {# ^9 m1 A+ u8 X水 200㏄ 2 h' r6 g p8 U
【醃 料】 4 m' m* u6 @. A# ^: M4 D
醬油 1小匙 . G: a+ r: ]; R
香油 2小匙
0 t2 z8 s: \/ o0 P/ ?# G公仔箱論壇米酒 1大匙 0 H) y. ]1 R6 h, Y
水 1大匙
) Q$ X7 J' L8 F2 I0 cos.tvboxnow.com太白粉 少許 os.tvboxnow.com" @; _( w: \+ w7 N$ \+ `% f% c5 o
【做 法】 ) U8 ~" q: B0 a& R1 o
1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。os.tvboxnow.com$ K$ ~/ n( M! z I
/ G4 ]0 W" Y$ jtvb now,tvbnow,bttvb2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。 |
發表於 2007-11-8 10:32 AM
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