[西式食譜] 美國脆炸生蠔

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材料
! n% K8 n: Z0 U( S0 s4 ctvb now,tvbnow,bttvb美國桶蠔（汆水） 6隻、麪粉適量- b# s; _7 l( Z! s! Y& ^" i+ m

$ V8 K8 u1 x" ~5 `: G4 @脆漿
8 E9 r" L3 J3 t/ s9 x! S% c8 n3 J公仔箱論壇麪粉/水各 4湯匙、生粉 2湯匙、自發粉/糖/橄欖油各 1茶匙、鹽/胡椒粉/香草各少許os.tvboxnow.com: {8 H( j. U$ E( y. y8 \
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調味料
5 v& @- L; X' G* K, Q  uos.tvboxnow.com鹽/胡椒粉各少許、上湯/白酒/橄欖油各 1茶匙, D2 H5 L% ]4 ?& S* O( G
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# C4 X0 n4 N6 C2 `+ o做法
* ?; [; |% \) O' d1 Qos.tvboxnow.com1.先做脆漿，麪粉、生粉、自發粉、糖、鹽、胡椒粉、香草拌勻，分兩次加入水拌勻，再下橄欖油拌至沒有粉粒。
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2.蠔下鹽、胡椒粉、上湯、白酒、橄欖油拌勻略醃，拍上適量麪粉，沾脆漿。
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- f1 R$ a; `) z7 {& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油至 180℃，放入蠔，邊攪邊炸至金黃色，撈起 5秒後，再放入滾油中炸至脆身，盛起上碟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb: L7 }$ p0 V9 h/ f
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貼士
, t" T( C, N3 j) v  }' U拌脆漿時，可用手指沾起，至脆漿半拉半扯地滴下即可。
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