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【做 法】公仔箱論壇; U7 x9 o: L0 ]( X. x
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1.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。4 ~- R" W, `. {1 r, [
: Q* i/ E; X" u" F$ q a6 y/ A7 q9 ?7 |2.蒜頭切片；韭黃切段，備用。
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* j2 P$ W/ G3 P [# J1 T( D% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。
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4.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。公仔箱論壇) ]% E. D: d/ `
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5.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb! l, N3 Y$ y9 \) K& t
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發表於 2012-1-1 02:57 PM
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