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白蘆笋 320克、蛋 1隻、檸檬汁/橄欖油各 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許、芫荽碎適量
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做法
4 j6 d) k$ D. u4 J2 H公仔箱論壇1.白蘆笋切去尾部,去皮。
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3 W& I6 c0 u* l, E" z( QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水加鹽,下蘆笋煮約 5分鐘,吸乾水後放碟上備用。
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& k" ~7 z1 o/ j# ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋、檸檬汁、鹽及胡椒粉,逐少加入橄欖油拌至淡黃色,然後隔滾水,將蛋液用細火煮至濃稠,其間要不斷拌勻。
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4.將蛋汁淋在蘆笋上,撒上芫荽碎即可。2 b! f6 k# o6 C# Q
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想更方便,可用樽裝蘆笋,一開即吃。, h: @" x0 J! r- S, p, e6 W
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