[中式食譜] 海瓜子炒絲瓜

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【材　 料】
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海瓜子 350公克
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: q* Z, o% u# h9 k0 o0 A絲瓜 1/2條
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6 d1 E, D  m% {3 D: F- ?4 z公仔箱論壇蒜頭 2粒5 ~: J3 l! ^8 ]( I- n
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薑 5公克
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: d# M, m2 H# Y6 P) W, Z4 G) atvb now,tvbnow,bttvb青蔥 2支( K+ P$ g0 I1 \  N3 G. q
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九層塔 2支( t; B  k( s$ ]3 @! e
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【調 味 料】os.tvboxnow.com! R8 C9 E  l/ h, g

, }, z7 g. t! i- A蠔油 1大匙
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# p& I2 ]+ [; `$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
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& {+ U9 |$ q  h" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1小匙
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+ e! {' y$ Z- g/ A& q" R白胡椒粉 1小匙
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【做　 法】
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1.將海瓜子泡入加了1大匙鹽的冷水中，靜置約1～2小時吐沙備用。
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2.絲瓜去皮切片；蒜頭和薑洗淨切片；青蔥切段；九層塔洗淨瀝乾備用。
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3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料以大火翻炒均勻，再加入作法1的海瓜子和所有的調味料改以小火略翻炒即可。