材料公仔箱論壇8 _ u$ Q1 o& J1 a; k* P
白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許os.tvboxnow.com- f m; B, o u
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做法" k4 b" J! l+ B# L; O1 ~, [
1.白蘿蔔削厚皮約 2毫米，滾刀切成鑽石狀大塊。os.tvboxnow.com6 c3 E* W; o/ a7 b9 h+ H
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2.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔，煮滾後加蓋，熄火，焗 5分鐘。公仔箱論壇4 _) h* |. O8 K8 G9 _
& k/ ~/ V! T- ~5 V7 Y) O' T9 H公仔箱論壇3.不要開蓋，再次開大火，煮 5分鐘，熄火，再焗 5分鐘，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [' X i0 C) @. L
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蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀，可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來，影響吸收湯汁。
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發表於 2012-1-14 06:01 AM
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