材料
: v8 z7 O: A5 N. A7 X白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許
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做法公仔箱論壇( U0 o7 D2 I. h) C9 G4 [
1.白蘿蔔削厚皮約 2毫米，滾刀切成鑽石狀大塊。
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! d1 @; f4 M6 Q% ~8 U公仔箱論壇2.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔，煮滾後加蓋，熄火，焗 5分鐘。
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j4 l6 ^% Y6 U- J3 i; O" C3.不要開蓋，再次開大火，煮 5分鐘，熄火，再焗 5分鐘，即可。
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貼士
7 Z+ z0 C9 b5 u7 h2 N$ e蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀，可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來，影響吸收湯汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H; g/ r0 n! D! c3 P
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發表於 2012-1-14 06:01 AM
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