材料tvb now,tvbnow,bttvb5 G6 [6 O/ A8 G! c3 |
低筋麪粉 80克、鹽 1 1/2克、無鹽牛油 45克、水 15毫升os.tvboxnow.com; b& a2 E4 Z7 z% m
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蜜糖蠔豉
+ L2 R) s- z: Etvb now,tvbnow,bttvb蠔豉 4隻、薑片 2片、菜上湯 200毫升、蜜糖 2湯匙、桂花 1/2湯匙、水/麻油各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ?+ L% j3 W4 s
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芝士餡
4 h6 x+ ^6 V, |' W* G公仔箱論壇忌廉芝士 80克、檸檬皮 1/2個、砂糖 1湯匙公仔箱論壇. r+ m# z3 Q0 b( r4 ]- V
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做法4 x( `) d# P* m' \8 }: ~/ w& B% `
1.蠔豉加入菜上湯、薑片，以大火隔水蒸約 20分鐘至軟熟，取出蠔豉備用。tvb now,tvbnow,bttvb; v8 q# A. X, H. E
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2.低筋麪粉、鹽、牛油拌勻，用手搓至沙粒狀，逐少加入水搓成麪糰，再用酥棍碾平，放上倒轉的撻模，用刀圍邊出圓形，備用。
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4 [9 a3 c' C& y* ^" O$ o公仔箱論壇3.撻模內塗油，放入小麪糰後，用手壓平，用刀背走多餘撻皮，用叉在撻底拮幾個窿，放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘至金黃色，取出後脫模備用。os.tvboxnow.com2 x9 s& r( ~, p# b0 P4 U9 t
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4.忌廉芝士、糖、檸檬皮，用電動打蛋器攪拌至軟身成芝士餡。; U! g( y* k; E& Y+ P2 z
2 i" l) {+ ?# v" @' v ?) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開中火燒熱鑊，下麻油、蠔豉略炒，拌入蜜糖、水、桂花煮至稠身。os.tvboxnow.com1 r! Q& z( e/ X0 [4 x
+ \4 E& k1 j6 r7 }% A( _* f' W公仔箱論壇6.撻內放入適量芝士餡，放上蠔豉，灑上葱花、乾桂花作裝飾即成。
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: [- B! ^5 t" h, U, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
4 k& o( V0 Q6 e% u$ a! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔豉加入薑片一齊蒸，可有效去腥味！. }' n, T3 w! b" U5 F" G; t! B
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發表於 2012-1-13 05:54 AM
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