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薑 5公克
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【調 味 料】* R) z0 P3 @1 a! o7 H( _" T
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紅棗 10粒tvb now,tvbnow,bttvb# Q2 m* F9 x# t, [/ p
. R5 {' _/ H3 Q6 F* c9 Oos.tvboxnow.com枸杞 1大匙
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; O+ F4 N l0 x& k; hos.tvboxnow.com紹興酒 250cctvb now,tvbnow,bttvb" G8 j7 `9 w/ L/ N j' J
: {1 f- ^+ N# I& s( `$ H【做 法】
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1.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v. q, M! `7 Q' N8 F
1 e& `2 X" C0 g. L公仔箱論壇2.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。os.tvboxnow.com0 P4 u! |0 A1 f, ?! u( t- L6 T0 O
! A9 O) L2 j8 M5 n& d公仔箱論壇3.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。 |
發表於 2012-1-7 10:26 PM
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