材料（四人分量）os.tvboxnow.com. U9 _* u# b' z
雪耳 30克tvb now,tvbnow,bttvb$ I0 d5 q/ Y0 N5 _2 z
黃耳 60克! W2 @: D" E9 K# J8 `
冰糖 適量
- o9 N* @; O+ G o南北杏 適量公仔箱論壇. i3 p4 c; f8 _' S" y1 k8 B7 W
土耳其無花果 4粒
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\0 b( ?3 X z4 z3 ~os.tvboxnow.com黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。
9 r- u. n; O k3 \" V# T公仔箱論壇無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。6 m, S7 |2 ~# F9 v) c r( n
8 f. W& y; ?$ }; g' p製法︰
" B7 s- F- ^9 A8 s7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。" O" G' B. N8 U2 |: C
7 s/ Y3 k2 y1 h2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。/ ?: A" h# M- c4 l& j$ v" b$ E
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貼士︰
1 }/ q' z3 M1 T0 X5 w１ 冰糖的分量可依個人口味而定。公仔箱論壇# |* N0 S X8 n* D, ]* t
２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @+ O: N7 {* Q
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4 U" s2 _7 N" S茯苓合桃露材料（四人分量）
7 T2 G- w3 X( r. W公仔箱論壇米 35克
* T" `5 v* b2 l% d8 D1 Ktvb now,tvbnow,bttvb水 450克
% E0 Q5 G- Q; W9 j5 E0 V公仔箱論壇冰糖 60克tvb now,tvbnow,bttvb, l- o1 c! Q4 e; d- m$ s+ A3 K
合桃 150克
! L) x* s1 Z7 A6 ?5 Ios.tvboxnow.com茯苓（磨粉）適量
0 M# L6 _& q Z) }) a {$ mos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m. z: W, H# B" e
茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。- c4 V# P& m/ j# j+ j( `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r) N0 R8 P) p' f( m8 y# Z' `6 I
製法︰
# d n. ]. p2 @6 k0 |1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。6 f; Z/ C! U% | W2 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N+ X" |# W. {
2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。
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0 s3 O/ f) [+ W! itvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。公仔箱論壇/ @0 Y* ~7 F; e4 ~& K0 C* @0 y5 I) @
: F- z$ \9 G) Y* Y* [# _* q, w1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士︰
7 ~7 O9 d: }4 r6 h! b! q/ W公仔箱論壇１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。公仔箱論壇6 U1 R! a% H& @7 y
２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。 U, Z9 V6 O, v6 S( Y+ J
３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。os.tvboxnow.com, t& s9 K z: e4 G) \- S
４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。, U1 n" c" {% T$ ^+ L* }3 B
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/ q' ~6 A- y; `) d Q; W公仔箱論壇土耳其無花果燉黃耳
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' {. y1 Q1 ]! f0 r/ ^公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb( B& t! Q( P/ S' B' k+ \$ `
茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
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