轉寄 列印 字體設定: 小 中 大 素馨花治肝病效果最理想‧行氣止痛健胃消積
6 h& R" D; X. q" j* k公仔箱論壇良醫 2008-04-08 15:18 tvb now,tvbnow,bttvb& I: d0 L2 l0 A7 Z
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素馨花屬南方的花類藥，臨床上多用來治胃脘疼痛、月經不調等病症。（圖：光明日報）
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; s* s" X3 Y, |: ~" e乾燥後的素馨花，形狀呈毛筆頭狀，顏色淡黃棕色，散發濃烈香氣。（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K, {7 z) q' p9 b3 R
* K5 v7 B& T, M( e' E E) }3 mtvb now,tvbnow,bttvb陳昶僥：素馨花的氣味非常芳香，有舒肝解鬱、行氣止痛的功效。（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i, k, o" |' x9 e
1 of 3（吉隆坡‧甲洞）素馨花為中國南方名花，花香四溢，不但可藥用，也可當花茶飲用，有舒肝解鬱、行氣止痛、健胃消積等效用，可治肝鬱氣痛、心胃氣痛、下痢腹痛乳腺炎、月經不調、胃痛、肝炎及淋巴結核等。中醫認為，素馨花舒肝解鬱的作用強，臨床上用來治療肝病的效果理想，因為有肝病的人都有肝鬱的問題。
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素馨花還沒開放採摘時稱“素馨針”，花開放後採摘則稱“素馨花”，前者較後者質優。5 j+ o4 x c C3 t9 l5 X
" [* m! P- p( t( v! Dtvb now,tvbnow,bttvb素馨花種類繁多，計有多花素馨、黃素馨、花葉素馨和大花素馨等。中國雲南、廣東、福建等地都有栽培，也有野生者。花農多在清晨日出之前採摘花蕾，然後隔水蒸20分鐘，曬乾備用。
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從外表來看，素馨花像茉莉花，其實二者有別。前者的葉子纖而綠，花四瓣細瘦，花朵含苞時如針狀，需由屏架支撐。後者則是亭亭而立，花朵含苞時朵朵如圓珠。二者互可媲美的是香氣宜人。
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常用於肝鬱月經不調
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% L# R4 ^- o' _# ?$ O) O8 Stvb now,tvbnow,bttvb中醫師陳昶僥表示，素馨花的氣味非常芳香，是常用的花類藥，有舒肝解鬱、行氣止痛、生津益氣、養肝明目、排毒養顏及健胃消積的作用。臨床上，主要用在胃脘疼痛、月經不調等病症，效果良好。素馨花也沒有固定配成一組方劑使用，而是根據病人的病況和需要配伍使用。
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1 o- H( A/ c: V- S5 x5 n( J4 q公仔箱論壇他舉例，由氣鬱引致的月經不調，可以方劑“逍遙散”加減，配上素馨花。素馨花也常用在肝鬱、肝炎和肝病， 因為肝病者都有肝鬱的問題，適量服用素馨花可緩和症狀。由於素馨花含有揮發油，不宜久煎，故以沸水沖泡為佳。公仔箱論壇+ s- B+ y. t9 r, o2 f' g
9 y, f8 B; m9 a! P藥性平和行氣力較快tvb now,tvbnow,bttvb& j3 _7 t( U/ [
0 {* |/ N" u1 G: d, S公仔箱論壇“素馨花的氣味芳香，藥性平和，行氣力較快、有效，因此適合有氣滯問題的病人服用。胃脹風者是氣滯所致，可能是吃了冰凍、生冷的食物和飲料如椰水、椰漿或糯米。另一個原因是情緒導致，如情緒不穩定、憂鬱等，有者甚至會有喘大氣、兩脅脹痛的症狀。這類（氣滯）病人可適時、適量地飲用花茶紓解不適。”+ |; n0 \% Q. L4 K* d
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陳昶僥說，婦女更年期情緒鬱悶者，也可適量飲用素馨花茶，有助緩和情緒，經濟實惠。
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“素馨花也很適合充當花茶，只要用1小茶匙份量，沸水沖泡， 就是一杯宜人的花茶。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u, \5 k) h# _6 x; H" |
( F& I) w* A v5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲用花茶
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2 H% v% Z& l a8 W# \* Uos.tvboxnow.com中醫師陳昶僥說，中醫學素有“百花養生”之說，不僅拿來藥用，也可充當花茶、入饌之用。不過，服用前要先瞭解花的特性和短處，並經過醫師的配伍，才是適當的做法。
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L9 d* x6 F) K2 n; ~/ ?8 c3 M“有些花類藥性味苦寒，脾胃虛弱者不宜，如槐花。有些則有破血祛瘀、活血通經， 孕婦和月經過多者須禁用如紅花。”
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4 I$ v1 Z. I n公仔箱論壇他說，花材拿來當花茶飲用，要掌握份量，不然茶的味道重濁、苦澀或酸澀。花茶的份量要微量，沖泡後的味道清香。公仔箱論壇 |" ?6 b& ` V. L4 C& N0 a- R1 u
/ U E m9 U+ E" Q公仔箱論壇素馨花食療. x5 y' c6 U$ z
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1. 素馨花瘦肉湯
1 Q+ X0 G" O& e2 B# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：瘦肉120克、黃花菜30克、素馨花6克。os.tvboxnow.com% R' ^5 d |3 q6 G# X4 k
方法：把黃花菜浸軟，切段。素馨花洗淨，瘦肉洗淨，切塊。把肉和菜入鍋，加清水適量，大火煮沸，轉小火煲1小時，加素馨花略煮片刻，疏肝解鬱、理氣止痛。
# [; k! `; Q8 M/ g2 o7 \; r: ]功效：清暑寧心、涼血止血。
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2. 素馨蘇梗粥
/ L s" K4 h- N, i1 {$ \1 \- \os.tvboxnow.com材料：素馨花、蘇梗各6克、大棗10枚、大米50克。- Z. t+ A' j! r& L1 H5 @
方法：將素馨花、蘇梗水煎取汁，加大棗和大米煮成粥即成。
6 C% v) T6 z: D功效：疏肝解鬱、理氣行滯。4 e9 u% V F; ~1 d
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3. 三花飲tvb now,tvbnow,bttvb$ g5 h( u. ] u$ V
材料：玫瑰花、合歡花、素馨花各20克、馬蹄10粒。
' H# o% P0 u0 V1 l# ]公仔箱論壇方法：先將馬蹄洗淨，去皮，切片，放入煲內，加適量清水，用慢火煲30分鐘，再加入三花，煲10分鐘，熄火+ N- O: v$ g9 ?) N, o8 ^
焗15分鐘，代茶飲用。: u4 D0 l" n6 x! u$ S
功效：疏肝解鬱、清熱降火。
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- @* ~, y, g, C. x! k$ _/ \" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 美容花草湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k: m% v& \: |) w. r5 l2 Y
材料：冬瓜100克、玫瑰花、芙蓉花、素馨花、薔薇果各5克、鹽適量。
) T: m1 k0 D% n' e3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法：將冬瓜洗淨，切塊。冬瓜入鍋，加適量清水，用大火煮2分鐘 。加入其他材料，煮5分鐘，加鹽調味，熄火即成。公仔箱論壇, x9 ]% t/ m9 A& E% C M9 ?8 I
功效：利尿排毒。公仔箱論壇9 R6 ^5 p2 P0 Q
7 G0 j) P% s3 s1 P, Ros.tvboxnow.com素馨花小檔案
4 J. G6 q( Q A' P別名：玉芙蓉、素馨針等。) G% Z4 C4 Y$ B+ ]! G
科屬：木犀科植物素馨的乾燥的花。公仔箱論壇1 e9 A7 ^9 ]. n
歸類：行氣藥。
- x4 h; B' t9 F9 Y! Otvb now,tvbnow,bttvb性味：味苦，微澀，性平。
8 A2 w! n# P, H/ r1 M: K3 l公仔箱論壇歸經：入肝經。
) M G8 d! [1 Q+ h+ x" D [' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。禁忌：無禁忌。/ n7 O( E- b$ C0 Q+ F- g Z; H
經典論述：《岭南採藥錄》“解心氣鬱，止下痢腹痛。” |
發表於 2008-4-23 09:53 PM
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