[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】 : D$ M: H6 ~+ I+ }
沙朗牛排  200公克 公仔箱論壇0 K! C- Y9 g8 O  P6 |! z# O
馬鈴薯塊  40公克 os.tvboxnow.com  G) a3 v0 }# }
紅蘿蔔塊  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h0 S+ `$ T3 n1 w
沙拉油  2大匙
0 b" o) n+ c% Q4 E【調味料】
+ q6 N0 x/ O7 wos.tvboxnow.com黑胡椒醬  120cc
/ k, \& r/ h4 D/ _# m公仔箱論壇鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 N! Y3 U( h$ c9 A8 R' H
【做　法】
( s+ U6 h# `7 p7 k/ d/ P0 A- Qtvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。os.tvboxnow.com8 a* H' Q" ?: h  |5 ^

+ F8 F  |' l5 T( M* r2 u2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。# w: a/ w+ B! S/ }4 I2 S

. }% O, }- R1 V5 p, gtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。