材料os.tvboxnow.com; _* w1 n, H r. n
蠔豉（浸軟）/臘肉各 100克、細甘笋（削皮） 1個、西芹（刨硬皮） 2條、馬蹄（去皮） 8粒、豆乾 1件、松子仁（烘香） 20克、蒜茸/薑茸/乾葱茸各 1茶匙、紹興酒 2茶匙、生菜葉 6塊、海鮮醬適量% t( i/ ~9 [( f9 V+ @
" }3 q1 W! j5 q" ^. E! B公仔箱論壇醃料
0 M4 n+ [- m$ z; r/ G' D薑汁酒/麻油各 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙公仔箱論壇 H( `# w/ }- n7 ]
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汁料公仔箱論壇9 q$ D* Y0 i% v8 u8 I
清雞湯 1/2杯、鹽 1/2茶匙、糖/生粉各 1茶匙、蠔油 2茶匙、麻油/胡椒粉各少許8 @ c" ?3 j+ [3 ~" ~: y
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- W6 M! D( H# ]/ v% R; U Qtvb now,tvbnow,bttvb做法
9 `) l( b C9 i4 C$ a5 i5 L. l6 ptvb now,tvbnow,bttvb1.蠔豉加入薑汁酒、糖、胡椒粉、麻油，以中火蒸 15分鐘，放凉。公仔箱論壇 V5 R4 n, ]8 d( M0 m$ l& w& _
" R# t/ z9 a$ f7 r- \$ cos.tvboxnow.com2.將蒸好的蠔豉、臘肉、甘笋、西芹、馬碲、豆乾分別切細粒。
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! m% B0 p$ l2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，先以中火爆香蒜茸、薑茸、乾葱茸，加入蠔豉、臘肉爆炒，灒紹興酒，加入甘笋、西芹、馬蹄、豆乾炒香。公仔箱論壇- M+ K$ j5 g% c# p
' w K( d5 l9 C4 c6 c& q4.將清雞湯、鹽、糖、蠔油、生粉、麻油、胡椒粉拌勻，加入（ 3）炒至收汁即可放在生菜葉上，加入松子仁，以海鮮醬伴食即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R( N& W/ P7 h$ g+ P$ y
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發表於 2012-1-19 06:16 AM
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