材料os.tvboxnow.com, Y* S" t7 e4 @; L; p
蝦仁 150克、豆角（去頭尾） 12條、杞子（浸軟） 12粒、鹽/糖各 1茶匙、油 1湯匙、熱水 3湯匙
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: g: G1 {' U' f9 O! d3 @tvb now,tvbnow,bttvb醃料
; }4 _" @, s! ^ W2 S4 E1 h1 ^公仔箱論壇鹽 1/3茶匙、蛋白 1湯匙、生粉 2茶匙、麻油/胡椒粉各少許
( z. A6 {1 b* H) P7 }3 D, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 d! e9 w3 M7 b) e' o4 L
汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n& h5 c8 R8 q: u ^( P
清雞湯半杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1 1/2茶匙、麻油/胡椒粉各少許* F9 L6 v' @( D' r. d
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+ e4 ?( d7 H2 u; \5 F2 g3 Eos.tvboxnow.com做法
! e; J3 t; A3 q, `" t a& I8 c- S公仔箱論壇1.蝦仁去腸洗淨抹乾，用刀拍成茸，加鹽、蛋白、生粉、麻油、胡椒粉攪拌及撻成膠，放雪櫃雪半小時備用。' d9 N: D& m/ ~
8 U& _! O7 _+ q9 b( U0 ~! Gtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，加入鹽、糖、油，下豆角以中火煮至軟身，取出洗淨抹乾備用。8 V8 _ p0 S, B q0 b
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3.在豆角的一端打結，將另一端穿入結中，重複至盤成環狀，釀入蝦膠，放上杞子。
3 D$ m) v& d9 u8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 z5 f- M3 j# b6 V. X0 A. [& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，下豆角環，加熱水，冚蓋，轉中火煎至收乾水，反轉煎香蝦膠面，上碟。os.tvboxnow.com8 Z" ^. E, I: I. ~
7 C2 N" }8 q; X- T. N, g公仔箱論壇5.燒熱鑊，開細火加入汁料材料煮滾，淋於豆角環上即成。
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發表於 2012-1-19 06:15 AM
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