材料
8 }! F- \/ ]* b1 G, n) U: S石斑魚柳 6件、辣椒 1條、青檸 1片、小白菜（切段 6厘米長） 1/2杯公仔箱論壇- e7 A% o1 U" n& f `! i
8 N7 j/ f& Y# n2 K9 M' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 a$ F: p7 y" `" h m3 P
白米（磨碎） 2杯、橄欖油/青檸汁/鹽/黑椒碎各少許LOLOtvb now,tvbnow,bttvb3 H. P+ E) O% v6 {6 P j
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汁料
* x: k2 d+ u% X. U) d1 U0 b無糖椰汁 6杯、薑（切碎） 1茶匙、蒜頭（切碎） 3瓣、車厘茄（去核切半） 20粒、紅辣椒（切絲） 1條、青檸汁 2茶匙、葱 1/2杯（切碎）、鹽/黑椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb" D1 v8 z0 {+ {* Q J+ o5 [) F6 \$ _
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做法
8 H: Q. I( F) C! d' a1 v公仔箱論壇1.魚柳用醃料醃 15分鐘，以中火將魚柳煎至熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n( c4 K9 X: B, A" x! v8 p* O
$ X/ O, I8 V+ k9 O; [* a8 eos.tvboxnow.com2.煲滾水，下小白菜灼熟，盛起瀝水備用。3 I: }4 I1 ^; F: d$ ?
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3.將 LOLO汁料的所有材料混合，淋於碟上，放上小白菜、魚柳，食時伴以青檸及辣椒即可。公仔箱論壇9 O0 q5 Y$ z+ p$ P- r; I! R
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如用焗爐焗魚，可以 160℃焗爐焗 20至 25分鐘。而原食譜用當地的 Walu魚，廚師建議可用鯛魚或其他魚。
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發表於 2011-4-5 06:30 AM
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