材料
5 E" W) G- N. c5 Y8 U; V' C. Qos.tvboxnow.com石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙
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3 n$ k1 M: E( Z, los.tvboxnow.com做法
# b j. n/ Y9 P% \4 q: Q3 r1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。os.tvboxnow.com* ]: H# l5 x& L+ x, C% W: R
( e% K U+ A: B$ j2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。 c @4 u2 Q% a1 |9 ]# B& y; C' P3 w
& A' ]' n$ h6 G2 S9 ttvb now,tvbnow,bttvb3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。
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4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。os.tvboxnow.com- B+ u, C% s8 U
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煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。
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發表於 2011-2-18 05:11 AM
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