[中式食譜] 小黃瓜炒豬肝

hamtu5168

: l9 E4 |) P/ F: N' d( W
公仔箱論壇. b5 E/ w* N, H, X. ~
【材　 料】
( H' s, I$ M4 E' z5 ?1 I( Zos.tvboxnow.com9 Y  @" F% v2 b! H
豬肝200公克
* I/ a3 N1 ]6 h1 K+ a# n0 a2 ], Ftvb now,tvbnow,bttvb) @$ I7 _& A2 w6 P! ^2 x: e3 I
小黃瓜2條
. E: R( E; J' _' \8 ^$ k4 T) ~5 V4 B& v
太白粉1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q* v: P! g& M' x( {, z
5 ~1 \1 `, S  w! J- O  G
蒜末1/2茶匙' o2 C' @& J8 _/ Q$ _: w
公仔箱論壇4 G$ b+ e* r* E
水50㏄
) L  M' [3 @. h; N/ Y4 }7 {1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 U. Q  }" \# S( d" I
【調 味 料】
2 e  }: F) U9 `( H9 m. ~9 {! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. \; m9 j, _8 j  _7 J. g) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙+ R/ c: V- {/ p$ @+ S( k- y

' t0 q, a) d& ?' `醬油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v. v  s$ X; t  O0 _

) l  K1 E1 u0 t) Y: p( Stvb now,tvbnow,bttvb糖1/2茶匙
- |' J1 a  [7 Z5 ?* mos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* J- R) q0 j4 \# L" b# }
胡椒粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E' H2 O% J4 Q: `4 G4 A. M  a6 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x$ r2 d* n' b) s! G
香油1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X% n  s+ m2 P0 ?7 V3 {
! \/ M& H7 |4 M* a
【做　 法】
& j) G% k$ D. C. ^! E8 r; [+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ?5 H* G$ v; o! u- b5 B9 g公仔箱論壇1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。* T  F) X2 m" l
tvb now,tvbnow,bttvb4 d/ |0 Q8 H" n; _) G9 [
2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。
( R4 O6 V1 ]4 ?5 O" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ]* S. [( N, O/ u7 a) `) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。
- C. }" Y( x/ }7 T4 Z7 @9 ]os.tvboxnow.com  E, r0 }6 x7 B% I
4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。
7 L5 }$ I5 G& n8 E* x! Z1 Ytvb now,tvbnow,bttvb
7 H8 p/ W) k# E( y$ G- m/ itvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。
/ S2 Z' ~2 P# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。