材料* r3 t* q$ h. J
蓮藕半斤、雞蛋 8隻、粟粉 2湯匙、香芹 2條、鹽半茶匙、生抽 1茶匙、胡椒粉少許、水 100毫升
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* B l& X! y7 ]公仔箱論壇做法os.tvboxnow.com: u1 E( `2 B1 `
1.蓮藕去頭、去皮、刨絲備用;香芹切幼粒備用。
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6 z7 Z% t! U- `& Y0 ?" F$ {os.tvboxnow.com2.開大火燒熱鑊,加入蓮藕炒至乾身,熄火,加入生抽、鹽,開大火炒熟,放於瓦缽內,鋪平。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P+ c `! Z9 ?. m3 }& h/ v
9 }3 ]* _- f f' z公仔箱論壇3.水、粟粉拌勻成粟粉漿,備用。' d; ]8 B2 w6 H! ]8 @+ O
: Q; W( w% ~7 j$ r% Q. c5 Q公仔箱論壇4.雞蛋、胡椒粉拂勻,加入粟粉漿拌勻蛋漿,倒入缽內,拌勻,灑下香芹拌勻。
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5.將藕缽隔水以大火蒸 20分鐘,取出後,放入預熱至 160℃焗爐,焗約 20分鐘至表面金黃即成。 os.tvboxnow.com5 K* y# N J# a* J% ^
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