[甜品] 牛奶雪糕

Janetchan79

                                                                                                                       

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材料：	% W, Q" U2 G, G0 c) _! V' b$ m	0 y% N  G+ t9 d" }" Q
公仔箱論壇1 v! m$ l2 [) ?0 `' Y& ]5 h	os.tvboxnow.com0 g4 K7 @9 H" P% J	tvb now,tvbnow,bttvb0 r/ _: `5 j# b" q/ f) M
材料A：	材料B：	材料C：
芋头 100g	蛋黄 3粒	植物性奶油 350g
Full cream milk 牛奶 250ml	幼糖 40g	tvb now,tvbnow,bttvb- @" D& ~2 Z8 c+ l
tvb now,tvbnow,bttvb8 M" Y8 n) @$ `	芋头香精 1小茶匙	6 C/ f+ ]  u. [
8 D) U& H/ E+ V0 j- i+ |) w8 @	紫色色素 少许	公仔箱論壇& \+ X5 s  y( {5 E3 v( D1 F& W
做法：	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~) x: J% u5 i4 T2 H$ j" s	) Q: h% i! Z1 W
1）先将芋头蒸熟，倒入牛奶用搅拌机打至滑。
2）蛋黄和糖搅拌至滑，倒入（1）搅拌均匀。
3）开小火煮至滚，煮时要不停的搅拌，过滤待冷。
4）把植物性奶油打发，加入香精和紫色色素。
5）加入芋头混合料搅匀。
6）倒入容器里，放入冰格冷藏隔夜或至凝固即可。