阿嬷糖水 甜入心扉1 W e, O8 a$ E. i5 E$ H
" M+ O7 ?6 ]4 x$ ^( ^陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。 u0 v4 P6 ` L1 M: V/ [
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阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。tvb now,tvbnow,bttvb/ z7 ^5 k g- Y" N. K( Y$ Z" b
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' f' y+ Y: j0 z【愛玉冰】 (左圖)
+ C" P6 ^5 W1 T% I" H愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
- Q. f. I8 Y2 l) Y愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
! B( K8 h5 f( v" @8 _os.tvboxnow.com另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
9 Q; Q) m) i: D: f0 |4 \' u0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, b; K+ z& H' O【雜果西米露】 (中圖)os.tvboxnow.com/ T+ d- V, h- ~0 `4 B' L5 Q
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
: _. g$ `6 w0 ?3 [1 |是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。# p/ R8 L- x" n6 Q
試一試，你一定會愛上它。1 m" k4 e/ f- d O/ q. T- o* M
! U+ |& a* \! x# }) f R, Ios.tvboxnow.com【金瓜露】 (右圖)
0 e9 |) L- W( d' u: |/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
0 R" ?8 X/ q* `1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
! w* e' v7 r- `# p簡直就是隻有一個字形容，贊!
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【花生糊】 (左圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m) o; A1 M& V5 A/ y$ ]
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，公仔箱論壇/ z5 Y$ Y. H9 z9 H
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，公仔箱論壇- O0 S. h9 W! g6 Q! h/ n% C3 G0 s% K
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，$ V, D9 `2 { F0 W
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
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, W9 e( L; s# C u' l7 t: z5 L& |【花生湯圓】 (中圖)
& a' c" p+ C- Z7 a5 H- a1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，) G+ i3 T5 v3 X, D+ \
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
+ I& p! R$ x2 Z* K+ v# C還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)1 N8 i) e5 P5 U' d1 h! h
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，os.tvboxnow.com2 }2 V0 A: I! _( P
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。' B) ]( ~/ S/ H$ O$ s
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) V$ s" I6 B9 _$ N6 S4 e* C" {【蜜汁雞拉面】 (左圖)
7 A1 Q' L; }6 N( K3 V: ctvb now,tvbnow,bttvb雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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【拉面】 (中圖)公仔箱論壇$ w& p% @, x. M
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。5 k/ _% O# ?, @
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【法蘭西雞扒】 (右圖)
$ X! \& k( l4 r公仔箱論壇當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]+ A; \ C5 ~ ^
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，# C4 a d6 F: k+ g2 u. ?4 B* m6 l
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，公仔箱論壇6 n4 B3 U# ?- F# R, _
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。tvb now,tvbnow,bttvb+ l2 \/ R8 ~* p
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報道：遊茗鈞公仔箱論壇5 o: _/ y5 q9 ^5 o" ^; n4 z5 U
攝影：謝施薇0 y9 L# ` o+ S
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阿嬷糖水鋪
( Y3 ^) j4 M/ G8 J. ^地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
! R5 [ k6 W! W8 m) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聯絡電話：012-4028772os.tvboxnow.com1 W" p9 D, n: s+ e/ Y! H4 z1 J
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
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. ^5 ?0 ?- m5 O7 C$ ]/ G9 v2 ~粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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! \& V, G ^, Z4 }0 @! c9 D5 M公仔箱論壇在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _( ^6 N9 Z1 j" h4 W
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。; y5 f, Z5 F1 R4 J0 N6 b# i6 D) R' r
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。公仔箱論壇3 _) E, R0 _9 i
# u6 r2 f% h1 S) J( h+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。9 V5 _; ?3 F! J8 p5 X* `9 }5 Z& V
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阿嬷遇上鬼佬？
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。tvb now,tvbnow,bttvb3 i9 U& w4 Z% d! q) M$ y
; ?' b6 h0 b4 V+ w1 l7 ?; J1 rtvb now,tvbnow,bttvb由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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