[中式食譜] 發財好市來

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發財好市來
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb* V% `" y6 P" Z6 T& R5 L# p3 k
大蠔豉12隻（275克）、髮菜10克（浸軟）、西蘭花/冬菇（浸軟）各140克、雞湯300毫升、薑/葱/生粉水各適量
5 b. v$ T& ?/ L, Kos.tvboxnow.com調味料：老抽1茶匙、蠔油2茶匙、糖3茶匙、麻油少許、紹酒適量1 d2 Q0 w! V4 a) z
做法：
& O5 o6 ~; c8 n  n2 D+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蠔豉洗淨，以薑、葱、紹酒汆水；髮菜同樣以薑、葱、紹酒汆水備用。
+ t  Q, D, W7 u, M8 E. N& p9 j1 y- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，灒酒，注入雞湯，下蠔豉，加入其餘調味料煮勻，加入髮菜、冬菇燜5分鐘。
% u# k4 [& L' W# M4 S, B2 ^3.將蠔豉沿邊排列在碗內，中間放冬菇及髮菜，倒轉放碟中；西蘭花灼熟圍邊，鑊中汁料埋生粉水芡淋面即成。