【材 料】
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筍絲
6 |4 V( ]' s$ M8 z. z80公克
+ I- `' _- a. q" C9 n: b ^ Mos.tvboxnow.com胡蘿蔔絲
" D7 s+ I$ z: b# Nos.tvboxnow.com20公克
- y! I2 w( I" F TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲
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豆漿
( q' z7 q/ S A4 }# B0 t' Ftvb now,tvbnow,bttvb700㏄
. ?( ]! v: `! n' [公仔箱論壇【調 味 料】1 q. ?4 W$ R9 Q0 E9 ~
; n- M+ N& _ l: o鹽公仔箱論壇" y, ?/ U. r8 O2 S* b* Y% y6 n& X3 E
1茶匙 R! }( |& P5 P6 G4 |* [
雞精粉公仔箱論壇- G7 W& Z1 D2 D
1/2匙
8 W9 p( J U2 x9 h8 _; E& w3 q# fos.tvboxnow.com白胡椒粉
* |7 c2 z* x; r' z: {0 O1/2茶匙2 x, P: l, p5 G$ e; \- ]8 s$ }
太白粉水
! L3 L9 n6 N8 M! ~公仔箱論壇2大匙
, ~3 J% q& q# [6 |0 p/ p# {香油8 W: k& ~% k/ J8 o7 i
1/2匙公仔箱論壇& Q' p9 L+ K4 C" Q* J
& N: ?. [4 G: R7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 d) Q. C! q" U6 l; B8 o公仔箱論壇【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m8 d0 V( z: m$ S1 L( v3 u- z
% c7 \* K1 {$ H$ ]& j$ vtvb now,tvbnow,bttvb1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。 d! _+ y9 R2 A% s v
2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。
+ _+ b' e( R; Q9 q& x6 m6 `3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
1 V" S( q K2 E零失敗撇步大公開
5 p. c5 i) ]5 @! F' qtvb now,tvbnow,bttvb勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。 |
發表於 2012-1-27 12:13 PM
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