[中式食譜] 茶壶蒸海鲜

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茶壶蒸海鲜
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9 j6 M. q$ M0 @- \1 A. g公仔箱論壇【原    料】   公仔箱論壇! p, Y* D& s, Z# w( }- l. y# W1 H
    鸡肉40公克、鱼肉40公克、柠檬(小)1/2个、贝芽菜(萝卜婴)适量、蛤蜊40公克、鲜香菇(小)4朵、煮出汁3杯、盐2
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【制作过程】   tvb now,tvbnow,bttvb1 u. C6 g' @+ E+ r' q
    1.鸡肉,鱼肉洗净切片,柠檬分切4片,贝芽菜切段蛤蜊,鲜香菇洗净备妥.
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    2.将鸡肉腌1/8小匙盐与鱼肉,蛤蜊分别以开水川烫捞出
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- ?  Q& d" u3 B$ ptvb now,tvbnow,bttvb    3.茶壶内放入鸡肉,鱼肉,蛤蜊,香菇及煮开的(1)料,盖上盖子移入蒸笼,大火蒸3分钟取出,
; y$ W0 q6 \/ _# N+ Ytvb now,tvbnow,bttvb         撒上贝芽菜并立即盖好,即可趁热食用.食时淋上柠檬汁,先倒汁品尝,再吃壶内材料. *os.tvboxnow.com, ~2 \& T0 p; V1 }; Q% Q
         材料亦可选用金菇,鲍鱼菇,猪肉,虾,鱼板等. *如无茶壶,可用盅或碗代替.