[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
& f$ l$ D& r( ~$ Q9 S( B# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海帶芽 2公克
" N! Q2 c' y2 ctvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 30公克
7 C! L# T* [  M" m( w( y公仔箱論壇雞蛋 3顆
# Y8 m& y$ R! ]/ Y/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿 350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y9 t; L: b" T0 n
蔥花 20公克tvb now,tvbnow,bttvb) f5 j$ [; ~1 F* f7 E/ C/ o8 M( h
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 t; H8 n3 w. c# L, q
鹽 1/6茶匙
% I8 H8 p, L7 o7 D  \3 x公仔箱論壇白胡椒粉 1/6茶匙
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【做　 法】公仔箱論壇  w5 t0 f6 ^& h0 s' M, ?
1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
$ [! `  W3 ~  }: b6 M7 f. K公仔箱論壇2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
+ a! D8 H+ q! Rtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
' `2 ^. F; m& [$ ?3 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。