[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】
, ?8 h0 n* r+ {8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基礎麵糰 1份tvb now,tvbnow,bttvb% M$ u7 C/ z/ p0 R
內餡：
0 H/ I' R( L7 `, p) y" Z/ A8 X公仔箱論壇高麗菜 300公克
4 A/ t) L5 d' z' J/ u) Ros.tvboxnow.com胡蘿蔔 50公克
) E6 D% e7 _; H7 d4 G泡發香菇 30公克
' [# p7 K5 E& a0 z  s! a7 x【調 味 料】
+ z  ?5 @! L2 S! a% E: E& [公仔箱論壇鹽 3公克
' o! c0 Y9 y: W. T. `8 O雞精粉 4公克
( _5 x6 R) y; c5 e+ y. q細砂糖 5公克
; U+ G7 l- r# I0 V2 u: z4 }5 J$ ?tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z5 \5 [6 p' b, {
香油 3大匙( U/ S/ G5 F7 `5 o
os.tvboxnow.com4 K, k& N6 y" K! |' b
【做　 法】
% H! G6 l2 e, a1 q: D6 ftvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。
; C8 `- U( {  g% Z5 Pos.tvboxnow.com2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。
( O! X2 _, r: v9 K* {公仔箱論壇3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。tvb now,tvbnow,bttvb+ T5 a: s+ l1 p( `% O3 s+ f+ K
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。公仔箱論壇% l- Z: r3 A5 k; u5 H1 B
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。