普通的窗玻璃、油瓶、酒瓶等帶有淡淡的綠色，這是製造玻璃的原料裡含有二價鐵離子雜質帶來的綠色。有些藥瓶、啤酒瓶、醬油瓶卻是棕黃色的，這仍然是鐵的雜質造成的，不過不是二價鐵離子，而是三價鐵離子。
& u/ M4 M- ^; ^7 I0 k, q' L' C. Utvb now,tvbnow,bttvb
$ {% T0 c8 h3 @( Ctvb now,tvbnow,bttvb啤酒中重要的原料之一是啤酒花,它賦予啤酒特殊的苦味.
: h; l7 ^% ^2 y# F7 _: _$ B8 |tvb now,tvbnow,bttvb而啤酒花中的成分是光敏感的,在陽光中紫外線的作用下會分解,產生不愉快的"陽光臭".有色的玻璃瓶可以在一定程度上減少這種反應發生.不過棕色瓶的效果要好於綠色. 公仔箱論壇: \: ?* ]# n1 `( k
市面上有無色透明瓶裝的啤酒,生產中加入 的酒花是經處理過 的
/ W* k* T( ? C) g E# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% f7 W6 ~3 M3 L1 p: B
0 Z+ m, O- C" E3 n6 _: R公仔箱論壇要製造沒有顏色的玻璃，選用的原料裡必須不含鐵質。可是，自然界的砂子、石灰石以及純鹼，或多或少總會有一些鐵的化合物。怎樣消除玻璃中的綠色呢？化學的辦法是：往玻璃熔漿裡加進一定比例的二氧化錳。二氧化錳是氧化劑，它把綠色的二價鐵離子氧化成黃色的三價鐵離子，錳變成了紫色的三價錳。黃色和紫色合成白色，玻璃就變成無色透明的了。玻璃裡含有不同的金屬化合物，會被「染」上各種顏色。加氧化亞銅，可以得到紅色玻璃；加氧化鑽——藍玻璃；加氧化鉻——綠玻璃；…… : E* L5 h+ S0 R; d$ ~1 p) G
公仔箱論壇/ g% [ [, C& V, l3 C# Y# a. a
此外：為了防止陽光的直射，所以用棕色或綠色的。棕色或綠色可以過濾掉紫外線，紫外線直射啤酒會降低它的營養價值。 |
發表於 2007-10-31 10:21 AM
| 
發表於 2007-10-31 06:04 PM
|