材料, @/ b' T. V9 u, x- O, G2 _( V- {
白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許8 x+ [* W$ e: C' r* H3 R6 r, G+ m6 B
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做法
1 y7 a4 B' Q, b$ Q9 N0 T) \tvb now,tvbnow,bttvb1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。
! b7 f. C; f* s$ V5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Y* L# t. w8 Otvb now,tvbnow,bttvb2.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。
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3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。. T" p0 A; Q6 v# \' s! c
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4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。
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4 B( {" p" x' ]/ R D; T用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {, |% p3 g. x; J0 @* j% a
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發表於 2011-5-16 06:24 AM
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