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宮城一見鍾情米 300克、生蠔（小） 165克、太白粉 1湯匙、蒸餾水適量tvb now,tvbnow,bttvb; H, [* {" H7 s* l
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飯醬汁
8 k g" f# R# ^日本清酒/黃砂糖/日本豉油各 1湯匙、鹽 1/2小茶匙生蠔: Y2 W" S6 G( t2 z) Z
% I2 K3 k, ]' l, `os.tvboxnow.com醬汁
6 I( }+ V. u# f& W7 G! `" ~, a qos.tvboxnow.com日本清酒 5湯匙、黃砂糖/日本豉油各 1湯匙、薑（切絲） 1片、昆布 7克
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7 a4 Q: n- ^, v, }5 o$ |做法
% x! E) Q5 `+ ^0 p( @3 a6 Z+ o1.將生蠔以太白粉去除黏液與雜質，冲洗乾淨後瀝乾。
1 q- a: x$ X& G& n- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x- d$ ~7 } [+ q* [3 E
2.開大火，鍋中下清酒、黃砂糖、豉油、薑、昆布，煮滾後加入生蠔，煮 2-3分鐘至蠔熟，注意不要把生蠔煮成過熟。公仔箱論壇# j- M) ~# z, U. t9 Z9 f! l; z
4 o6 j) N: C2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把生蠔與煮汁分開，待用。
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8 N9 M- M9 J7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複揉洗 3次，倒走水，放進電飯煲內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q2 @& x$ T6 Y. B
% N( g& n8 e. F% Q, b8 q+ l5.將酒、砂糖、豉油和鹽拌勻，與生蠔醬汁加入飯煲中，注入水至「 2杯」刻度，浸 45分鐘後，按掣煲飯。
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; l; K- c% ^& v9 w8 }1 \- {- ftvb now,tvbnow,bttvb6.飯煲好後，取走昆布，把煮好的生蠔放回飯煲內，焗 10分鐘後即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y( y% b% U9 ], W: e
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$ v" B R Z) Kos.tvboxnow.com若天氣太冷或太乾，可以將米泡浸 45分鐘，否則米的水份不足，飯會過硬或乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h* {+ v# g, m5 V2 i6 g9 M' [
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發表於 2011-1-24 05:19 AM
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