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" Z4 `0 Q4 l( M5 p9 t' D& fKorokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。
4 n7 ^9 N2 w, y: y通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。os.tvboxnow.com4 I% R6 d' M- s4 C" O' {$ v! T
脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。
9 S, ^4 X+ o/ W2 _2 ]6 }$ l0 @說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。公仔箱論壇9 c t" w+ Z( F7 w# \2 }
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2 `& Z% V- H+ G) j- N! s/ Nos.tvboxnow.comIngredients:Potato----------數粒
4 F9 B C6 t) O0 s4 J& h) _' ^面包糖-----------一碗' n6 A' e7 r2 }& l/ s4 w8 }
雞蛋------------1-2粒（蛋液）os.tvboxnow.com- E5 X0 c$ w4 s4 {# ~
面粉------------一小碗tvb now,tvbnow,bttvb4 M( o$ s# X. d) h" x* t
肉碎------------2團這樣
2 P7 Y8 w. }7 ~9 s5 o, f2 k+ gtvb now,tvbnow,bttvb玉蜀黍----------小小碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {5 u3 X4 R: }( ?/ N! F( x
Onion-----------爆香用tvb now,tvbnow,bttvb( e$ i! _) H& @1 j+ g0 N
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Procedures:tvb now,tvbnow,bttvb0 z ?, ?6 U5 ]& i
1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）
5 K1 J; D' z1 k; O. P0 h2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。
9 q, @9 _, B, H公仔箱論壇3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。- V/ T0 a# c9 B" Z1 [8 E
4.加入胡椒粉及鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s3 _6 w7 A5 x* I1 `% x ]
5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。
) A, j$ `" d+ G& \7 h. e: Q6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。
# ]8 y' d: k8 g' j/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。
6 g$ z. v6 J: B3 k2 \: R# l公仔箱論壇8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。
+ @0 z8 u3 Z& n" T. p3 O9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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發表於 2012-1-29 10:49 PM
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