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/ P$ }8 S H0 R7 T' W' itvb now,tvbnow,bttvbKorokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。
" w# E4 \. c4 ]8 A$ }# k+ o通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。公仔箱論壇- i0 k5 _% \. {2 ?: y J
脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K \: U5 \7 B: C1 N6 @% r1 } h
說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。
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Ingredients:Potato----------數粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x6 d# P, |4 @0 T2 Z Y
面包糖-----------一碗
9 o. J" B3 M4 k: {2 M# |( m雞蛋------------1-2粒（蛋液）tvb now,tvbnow,bttvb2 b3 S) c0 j8 h! \. h7 _* k
面粉------------一小碗tvb now,tvbnow,bttvb* V$ s2 x, T _5 o
肉碎------------2團這樣os.tvboxnow.com# O& Q! R3 r0 h$ J J
玉蜀黍----------小小碗os.tvboxnow.com3 B1 T0 C, y+ I2 h! T
Onion-----------爆香用" Y4 i, m# Y& X: |/ Y4 `
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Procedures:
& d1 B7 l4 a: B& Gos.tvboxnow.com1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）公仔箱論壇; }: x& G7 A, d7 E! t7 }
2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。公仔箱論壇% x4 v3 K6 {, m, G. J; k6 j
3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。
0 j: ?! d& z! d/ k5 B4.加入胡椒粉及鹽調味。9 y+ X) B: c$ g3 r
5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。
( L- E; l+ ~% D- l6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。
; {2 n1 k9 b9 f* v$ c; l7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。
6 @) I6 U# X8 K+ Y9 C0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。
& E$ c2 j; \* |+ b' J& t" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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發表於 2012-1-29 10:49 PM
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