【材 料】公仔箱論壇# m" f% \: ^* }2 Z. k* ?; B
( H. ?. D( N( b8 Kos.tvboxnow.com去骨雞腿肉
2 V4 X& `8 o) Z+ @% k4 p3 Ltvb now,tvbnow,bttvb250公克
$ j; N$ Z( _8 F) F. Dos.tvboxnow.com乾香菇
1 ~# J% e0 r d/ C8 Y% B/ k5公克
( g: ]. i* s9 |7 f紅蔥頭
! N: _8 E3 D1 ^& ^2 W$ ?os.tvboxnow.com10公克
( x, g9 h$ {1 y7 F' c& B公仔箱論壇蝦米os.tvboxnow.com9 w7 [* u1 h. I$ G3 Q! d
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A: _/ C( ^/ `2 b' l% e* D
肉絲
" V" q9 p' j" V7 [公仔箱論壇5公克3 z& X; f( E6 T6 W; T% ]9 R( u
糯米' O, g) @% m* J" W
20公克
( M7 q3 X& R* A5 O3 l太白粉os.tvboxnow.com0 I8 E8 e$ k- m3 H/ L
適量
5 @' |/ A5 R& a$ ^* e: I+ N: Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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4 O$ j7 \2 K$ F5 D公仔箱論壇牛頭牌沙茶醬tvb now,tvbnow,bttvb# t$ @6 C; L& Z9 ~
1/2小匙
1 F! F0 Q& D! x! H( Z; q牛頭牌原味高湯6 L8 p! [- {, \- [* j, x9 z
100㏄公仔箱論壇1 E, F- T' q E5 v/ A
醬油0 w) T6 Y7 O: D+ F3 ^9 e8 ^
1/2小匙 o% L+ y r, W( t& Z$ _# m$ S6 L
【醃 料】
/ X9 B7 E; |) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 h. k, Q) |) _9 k' l! z! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌沙茶醬
9 @; Z. }8 Y% U; q0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
. [/ A/ ?+ P O米酒
3 m- }2 N. Y3 J2 U' U1 g公仔箱論壇1大匙
7 O- r$ Y ?6 m8 g4 K, {9 S& {tvb now,tvbnow,bttvb
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, w( h3 W$ W. \& `7 A4 w【做 法】
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1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
9 L3 [ z' I: P3 [! e8 I7 \$ d2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z6 @: r( D6 w' A4 A% m/ U
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。7 j# Z9 f/ n5 M. b: n1 H
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
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