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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb! }( C P% }% l, d" h$ C0 D! {
# D; [, s6 V4 B7 L$ `公仔箱論壇茄子 250公克
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蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb$ R: d/ L; E7 c7 c! J5 O6 [
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蒜頭 3粒
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辣椒 1支
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九層塔 10公克* h% H$ [# V+ t, H2 V8 v
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【調 味 料】
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( m. E2 J9 p9 J( _6 i$ k* N( Sos.tvboxnow.com蠔油 1大匙
, W: l/ I! w# P. \( {& Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X3 j, b8 [# z. r$ i; |3 C
醬油 1小匙
& j |2 f. W. j, Q+ p5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y$ q$ i" D1 u, _2 l' ?1 q/ m$ G) w2 @
米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ |8 ]7 X3 n) T8 {$ z
os.tvboxnow.com/ l/ ]8 C/ c! g& d, M6 V2 h& P$ W
糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ \: Q7 @7 X+ ?) W: e, W: M& u- y# v
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【做 法】os.tvboxnow.com0 M; l/ W, Y9 }. g) Q+ d
0 r+ ]0 ~: i& {' K/ nos.tvboxnow.com1.茄子洗淨切段，放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油，備用。! Z! `. h, i" O! i+ d/ l" S
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2.大腸洗淨，放入滾水中煮約30分鐘至軟，再撈起剪小段，備用。
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$ b0 h! s5 N& d R: u" g3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香，再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味，起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:12 PM
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