【材 料】
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白飯 U+ R; Q; b1 ]
200公克' g) V$ D; w! X; s7 ^
大骨湯
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- l- {8 U9 ?( Y" \% q* j4 u草蝦仁tvb now,tvbnow,bttvb: y% q: ?1 P0 o% ]7 k1 J0 @
120公克: k! ^3 [ R8 J, S
薑末% b! R& m: W1 E! w) q6 q
5公克0 v, ~1 j, F, G- E) ^' A
雞蛋
" q1 `/ f: m3 n6 }* K( B! M. g1顆os.tvboxnow.com. g2 X. {" I2 H. Y. ?* V
蔥花
& D% M2 W% ]4 G& kos.tvboxnow.com5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R1 Z. \: h. w1 B9 i! R
油條
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【調 味 料】os.tvboxnow.com/ p; O+ y W1 L3 u: J/ M8 Q& x8 q
( Y" M. L4 h* k5 I1 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽
" J2 n, o/ P9 q) h* pos.tvboxnow.com1/8茶匙5 C6 V) x" l9 R2 A3 \5 |, t
白胡椒粉os.tvboxnow.com5 r+ g& W' X# [ M4 X
少許os.tvboxnow.com z/ t( Z& m( ]# e
香油& P, p) O6 m3 x) p. k) I, i2 S
1/2茶匙
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4 d3 u' d$ m, p0 R9 s' o6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.草蝦仁背部劃開、去腸泥，洗淨瀝乾，備用。
7 W) G! Y/ `8 P! x% f, G8 B$ y2.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 A5 _7 A6 P! @# F, `
3.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法2壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。
1 d& f: g% |5 S4.於作法3中加入作法1的草蝦仁及薑末，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻，接著淋入打散的雞蛋，拌勻凝固後熄火。
, _5 ?# Q s6 w. R& n5.起鍋裝碗後，可依個人喜好撒上蔥花及放上小塊油條搭配即可。 |
發表於 2012-1-28 01:57 PM
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