轉貼:一般印度式咖哩內主要香料
/ R5 y" }9 F+ {8 X一般印度式咖哩內香料包括：
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' s4 U( i3 p7 ]' M3 S# t$ b) I胡荽、洋蔥粉、薑黃、茴香、綠荳蔻、白胡椒、黑胡椒、
2 l9 C' R9 ?, G- ~4 a! V; f; z8 f; _os.tvboxnow.com葫蘆芭子、月桂葉、(台灣出品的標準印度口味)咖哩粉、! p' v# v# R k( }$ P; }
(印度出品的)咖哩葉、大茴香子、黃芥茉子、凱莉茴香、
: X. x( w x& U6 q( y蒔蘿、眾香子、阿魏草根、肉桂、檸檬香茅、陳皮、3 L4 W( _8 F) ]1 t3 i3 {
荳蔻皮、小茴香、丁香、荳蔻、香芹籽、蒜粉、
% N, R& a% S9 O7 _& l薑母粉、花椒、甘草粉、辣椒及八角
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2 N% }0 T+ n1 X若想做咖哩粉就一定要落【胡荽】tvb now,tvbnow,bttvb$ a1 i6 j/ V" u8 h
因為【胡荽】係咖哩粉ge精髓
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% `. |) I! f) N5 D6 w6 {% gtvb now,tvbnow,bttvb建議你一些配方吧！tvb now,tvbnow,bttvb7 o* z7 t1 O% n$ [/ {
【咖哩粉一】
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* V" B3 Z+ l6 C( H f, Wos.tvboxnow.com胡荽粉4 1/2餐匙、 薑黃粉2餐匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K( I2 K- g% `8 v; {: U
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0 x7 |4 q4 j' w' `: Ztvb now,tvbnow,bttvb綠荳蔻粉1/2餐匙、 肉桂粉 1/4餐匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g0 V* `2 s9 f2 [. A! V7 V
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( M3 ^- _# c6 Q: t/ ?, k. I; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香粉1 1/2餐匙、 丁香粉 1/4餐匙
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黑胡椒粉1/2餐匙、 薑粉1/4餐匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S* L: y( W/ U4 ^" U; S$ L, ^! M
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辣椒粉1/2餐匙
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( ~0 q- [+ [- C3 a: K7 S7 Zos.tvboxnow.com【咖哩粉二】
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胡荽粉2 1/2 餐匙、 薑黃粉2茶匙* w# o: l: G: ~. l
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7 H7 K' P1 V# N9 C4 X Otvb now,tvbnow,bttvb小茴香粉1餐匙、 蒜粉2茶匙公仔箱論壇1 k) H0 e% E0 i% a
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+ A) ^/ u, R8 i2 q: x黑胡椒粉1餐匙、 薑粉1茶匙
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芥茉粉1/2餐匙、 眾香子粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 s* {( u. F: [
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辣椒粉1茶匙公仔箱論壇: W( D6 v2 Q) f1 L2 v3 o
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參考資料tvb now,tvbnow,bttvb0 a3 e/ C2 n" k7 E- H
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發表於 2008-12-22 12:44 PM
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