[中式食譜] 蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)os.tvboxnow.com8 Z. [+ B' `' }4 e% e: G
金針 20 克
( m7 n6 c* R, V4 Q0 y公仔箱論壇雲耳 20 克
+ z1 H! i: s5 _5 ~0 Z/ S. B* U& sos.tvboxnow.com紅棗 20 克- L4 ]' f, u0 |7 S8 t& ^7 c5 {
鮮鮑魚菇 350 克tvb now,tvbnow,bttvb5 ?. q% j, n! C( j

2 w7 X4 v: Q$ ]0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
5 K, z: ]1 t+ u; B麻油2茶匙公仔箱論壇( D& n# Z' C6 ]5 a5 d, a, }5 O
油少許
  P* n; _. {% z) O) P0 c3 D鹽1茶匙+ e1 f6 E  ^, `2 [- ^0 \: ]7 ]# x
糖2茶匙     tvb now,tvbnow,bttvb& d, P# k8 ~/ q+ n
   　
1 X2 c" t8 u8 M0 Q% |% `公仔箱論壇做法：
: O1 q% V2 b- F% O8 Y  I% K/ K0 Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M- ]' y+ |* U0 N
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
/ R$ f  ^8 k$ i3 M3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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小貼士：# J# D$ i+ p, s; ?- v$ ?
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。os.tvboxnow.com  L- N( l; ~0 D# Y% n1 j" j, }
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味