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心形海綿蛋糕（ 15厘米長） 1個
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軟心朱古力
4 Q- e+ \7 F+ H+ l" \os.tvboxnow.com64%黑朱古力（已溶） 150克、淡牛油（室溫放軟） 20克、淡忌廉 120克、鮮奶 45毫升、白蘭地酒 10毫升2 x6 V) `. h$ n7 R) @
- F! b- F3 `; ]8 P1 Cos.tvboxnow.com裝飾8 C2 {6 o2 \3 X; X3 g2 t
紅色造型朱古力 100克、白朱古力漿少許、提子白朱古力豆適量、藝術糖寶石 1粒、糖霜適量4 B% e {: r" U5 F$ C" [1 n
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( q3 p& @7 f" Q4 N7 J" ~1 ~* y公仔箱論壇做法
% W3 k& ?. m9 Tos.tvboxnow.com1.海綿蛋糕切去底部，橫切成三片蛋糕，其中一片斜切成半片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S; N! j2 K1 B* w1 S
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2.做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加入淡忌廉、鮮奶及白蘭地酒拌勻。
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3.模內放入一片蛋糕，下 1/3份軟心朱古力抹平，分別放上半片蛋糕、 1/3份軟心朱古力、蛋糕片，放入雪櫃冷藏 1小時至凝固，取出脫模，將餘下軟心朱古力抹勻整個蛋糕。
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4.將紅色造型朱古力搓至軟身，撒上糖霜，用麪棍將朱古力輾成薄片，鋪於蛋糕表面，邊位推摺出波浪紋。' K4 |1 }, m) A3 f
( T0 M3 B+ f1 y5.在蛋糕上以白朱古力漿，分別貼上藝術糖寶石及提子白朱古力豆成吊墜及頸鏈即可。 公仔箱論壇6 e) [5 a8 \ B8 ^! w- H
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6 R1 u7 \ f* h8 z! ^7 N0 aos.tvboxnow.com放在中間那片海綿蛋糕斜切一半，使蛋糕有傾斜效果，放上珠寶鏈更有立體感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o+ a# `) @; X; F7 Y. l0 z
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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