材料
4 w" I. r! N M, u7 m) b/ i公仔箱論壇淡牛油 20克、砂糖 8克、鹽少許、雞蛋 5克、高筋麪粉 25克、低筋麪粉 10克
: K+ V) c6 r+ V( ?1 stvb now,tvbnow,bttvb
1 T/ }) V' L) c0 L& t& U' Y公仔箱論壇裝飾
5 V7 K9 l* Q% E1 |3 J+ e. ~藝術糖/白朱古力漿各少許、紅色食用色素 1滴os.tvboxnow.com& U5 b" K5 a4 e3 i+ n
os.tvboxnow.com1 ?4 u3 U( Y* T) ~6 k9 n
其他公仔箱論壇& ?) `5 `! I; x. L
手粉適量tvb now,tvbnow,bttvb. q8 g8 }5 I$ g: R( s7 M
/ e: Z' a/ [/ J6 s- i# c5 t$ N! E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C9 t+ U i, t) e, c
做法
9 a% g$ K, F5 V# Gos.tvboxnow.com1.淡牛油、砂糖、鹽、雞蛋拌勻，加入高筋麪粉、低筋麪粉拌勻成麪糰。os.tvboxnow.com4 x9 Q+ B1 D8 x- }/ ~- F0 ?1 Q2 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g8 U$ `3 d' H$ H
2.枱上撒上手粉，放上麪糰搓至軟滑，將麪糰一開二，用酥棍壓成 5毫米厚的長條，包在圓通上成指環形狀，用雕刻刀出花紋。% G& S+ p0 d7 L# d# Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C) N5 |+ E8 z; x# H5 k, q
3.將戒指曲奇放在包着錫紙的模具上，放入雪櫃略雪至硬身，取出，放入預熱至 175℃焗爐，焗 15分鐘，取出放凉，備用。
/ c# U0 d" n/ Y2 I* K% A# S9 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d! D' ?" B! |
4.藝術糖放入銅煲，以慢火煮溶，加入色素拌勻，倒在高溫布上，稍凉後，隔着布將藝術糖搓成一團，取出適當糖放入寶石形模略壓印出紋樣，取出，備用。
! Q% m4 i' @+ H7 c; K! c" [% c ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 X& @1 K1 H( l" W4 Z, {8 K; z
5.白朱古力漿唧於指環曲奇中央，貼上藝術糖寶石，加上其他裝飾，完成。
& }6 w8 r) c! ~2 P- W! z. uos.tvboxnow.com
1 `- Y* t4 k0 D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb c4 R. r7 L% R4 l$ \' \
貼士7 q. U% `4 D9 B
藝術糖煮溶後溫度頗高，所以要隔着高溫布搓至降溫，不然會燙傷手指。
2 \: j3 C) h& v! u1 K9 Tos.tvboxnow.com |
發表於 2012-2-8 03:08 PM
| 