材料tvb now,tvbnow,bttvb0 R6 J7 j2 M+ B0 ^* ?& W2 {& w9 x1 V
大花蝦 2隻、蛋白/生粉各少許、鹽 1/3茶匙; N/ ?5 g! s' d% p! o
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芝麻汁
* A8 H3 k3 O- s7 e+ s3 `tvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 1/2碗、黑芝麻 1湯匙、 OK汁 1茶匙、生粉水適量、鹽/糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k, l3 ?5 D* R* r/ ~5 s2 y
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青芥末汁
9 K9 ~# Y% M! xos.tvboxnow.com沙律醬/水各 2湯匙、青芥末 1茶匙公仔箱論壇$ g" @9 ?1 J$ \. f
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做法
. F* f2 r0 y. `) i3 Sos.tvboxnow.com1.大花蝦去殼開半，下鹽、蛋白，醃約 15分鐘。
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2.燒熱油至 150℃，大花蝦沾上生粉，下油鑊以中火炸約 3分鐘。2 Q2 G# V; {; `" j( a
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3.做芝麻汁，將芝麻以慢火炒香，放入攪拌機攪碎。燒熱鑊下油，下芝麻碎以慢火爆香，加入清雞湯、鹽、糖、 OK汁煮拌，加生粉水埋芡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A: m3 D- X! W- d0 ~% V
& j: P! g% T( h7 e5 W: x7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將沙律醬、青芥末、水拌勻，加入鑊內以慢火煮熱。公仔箱論壇" n _& G/ X* E; p
7 {4 F5 }# x% e$ |tvb now,tvbnow,bttvb5.將芝麻汁及芥末汁分別抹於碟上成太極圖案，放上大蝦，再分別沾上醬汁即可。 os.tvboxnow.com" u3 q& i/ j$ T" J
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發表於 2012-2-7 05:31 AM
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