材料os.tvboxnow.com/ n+ v! }& j/ J' }. v9 B: V
糯米粉 200克、水 380毫升、羅宋湯 200毫升、乾番荽碎適量
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& S# Y" h1 ?: B/ h* [做法
/ |! i& M9 e! x+ P" z) W5 R9 Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 30克糯米粉、 60毫升水拌勻，搓成長條形粉糰。公仔箱論壇$ D" f" P9 C2 z s# {; J4 _
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2.煲滾水，放入粉糰，以大火烚約 2分鐘至浮起成粿引。
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$ j. y) i; [. X3.把粿引放碗中，分數次加入餘下糯米粉，搓至乾身，再分數次加入 120毫升水，直至搓成光滑粉糰。公仔箱論壇7 Z0 m9 e9 Z; Q
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4.將粉糰搓成長條、切小粒，搓成湯圓。
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( _: ?* b6 \8 _$ u/ c# ]5.煲滾水，放入湯圓，以大火煮 2分鐘至浮起，撈起備用。
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6.另備一煲，加入羅宋湯、 200毫升水，煮滾放碗中，加入湯圓，灑上乾番荽碎即成。 tvb now,tvbnow,bttvb8 e' B( A6 |, b1 ^
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發表於 2012-2-6 05:27 AM
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