[中式食譜] 火腿胭脂卷

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材料
) Y& V5 d0 I6 \5 \' n7 R- J胭脂紅 2個、火腿 2片、韭黃 4條、蟹柳 6條、蛋白 1隻、麻油少許、生粉水 2茶匙、雞湯半碗; K) K1 P" u5 f
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2 C" B( U  c9 d5 f+ {os.tvboxnow.com做法
% h& X2 s. [+ A2 ?1 T  D4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胭脂紅切 1厘米闊的粗條，只取中間最長那條。火腿片切半備用。將 2條蟹柳拆絲。os.tvboxnow.com/ |. k5 q- L3 S# S& t8 w

7 t- T5 q5 o6 D$ zos.tvboxnow.com2.煲滾水，放入韭黃灼 3秒，盛起抹乾，備用。os.tvboxnow.com) `8 y0 L) M: Q+ }! U8 `

3 w" O# F% Z6 J/ I; z6 L公仔箱論壇3.火腿片攤平，放上原條蟹柳、胭脂紅果條，捲起，用韭黃綁實成卷。5 V9 ^9 {0 l, U' @9 o
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4.將火腿胭脂卷放入鑊中，開大火，隔水蒸 3分鐘，取出。
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5.雞湯煮滾，放入蟹柳絲，加生粉水煮至變稠身，下蛋白推開成蛋白花，加少許麻油拌勻，淋在火腿胭脂卷上即成。
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