材料
* L% I5 A+ B( m" [" Z Hos.tvboxnow.com胭脂紅 1個、腐皮半張、甘笋 20克、雞肉 50克、雞湯半碗、生粉水/水各 1茶匙、葱 4條
4 }1 F4 G# p' C! |* }* ]os.tvboxnow.com
1 j* S% G9 u- b$ X5 U; S$ d* e醃料
# k. N }+ u: y, l! e7 V) u+ Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉/水/油各 1茶匙os.tvboxnow.com* w) k8 y/ i7 L1 ]1 A+ |
os.tvboxnow.com$ d: _, C4 w1 w' U* O( v+ e/ u
調味汁
4 R8 {. j+ b# R8 jos.tvboxnow.com生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、糖/麻油各少許" |! b$ ]. D) d
) r7 m! K3 K. |; r6 [
os.tvboxnow.com" f8 G: d: l x4 R7 [
做法
8 O$ ]' a0 `0 K5 O9 m4 G1.葱只要綠色部份，放入滾水中，灼 3秒至軟身撈起，抹乾水備用。
. o3 p; K9 X1 s, H
# e% |. U3 D8 j* Ttvb now,tvbnow,bttvb2.腐皮用濕布抹至略軟身，剪成約 6吋大小的四方形皮。& o% j+ G$ v- p) l/ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [$ y4 l5 O0 f y) y' j+ @7 a
3.生抽、生粉、糖、麻油拌勻成調味汁。胭脂紅和甘笋切粒。" J- W; x" g4 L; Q+ A- m! Z0 a
. [* v/ X/ n4 U YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞肉切粒，加入胡椒粉、鹽、糖、生粉、水和油醃 10分鐘。
" l- ?% r4 P) `! Y+ r* P0 ?7 b' {) D
0 [2 J# S3 Z( c- M G5 U0 \公仔箱論壇5.燒熱鑊下油，下甘笋粒和水，略炒至軟身，加入雞肉繼續炒至熟，下調味汁炒勻，加入胭脂紅拌炒成餡料，稍待凉。公仔箱論壇; S. H) { Y) }
) t0 {5 I: q0 A8 Vos.tvboxnow.com6.攤開腐皮，放入餡料，提起四角，用葱作繩綁結成石榴包。9 C* P* c( k4 }
; j5 N5 b& }0 M- }4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.煲滾水，放上石榴包，以大火隔水蒸 5分鐘，取出，倒走汁液。os.tvboxnow.com- K$ v( J) |; [) G9 D" k9 ]
公仔箱論壇1 `4 o6 J% m* |0 b6 o
8.把雞湯、生粉水煮滾，淋在石榴包上即成。 |
發表於 2012-2-4 05:20 AM
| 