材料
]* ~! F6 {& w: atvb now,tvbnow,bttvb乾桔葉 15克、乾桔絡/生麥芽各 20克、柑桔 6粒、豬橫脷（去脂肪） 1條、瘦肉（切塊） 400克、蜜棗 4粒、水 3 1/2公升、鹽/唐芹各少許8 Y2 X3 m$ Y% R( Z9 t: p
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做法
- s2 X8 O# H# \. _2 ptvb now,tvbnow,bttvb1.乾桔葉、乾桔絡、蜜棗、生麥芽分別浸水 15分鐘。柑桔切半備用。tvb now,tvbnow,bttvb" c. v3 l' D; s) R" o4 {* w
6 A8 I) v$ D0 x0 s. I/ M0 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，加入瘦肉、豬橫脷汆水備用。
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" e7 N( D& {+ S# F* {* q2 [公仔箱論壇3.煲滾 3 1/2公升水，加入瘦肉、豬橫脷、乾桔絡、乾桔葉、蜜棗，以大火煲滾 20分鐘，蓋上蓋，改慢火煲 1 1/2小時，放入柑桔、生麥芽，收慢火煲 20分鐘，加鹽，伴唐芹同飲。 os.tvboxnow.com3 u S0 M; ?" k8 s, H7 X
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乾桔絡和乾桔葉是農家保健食材，乾桔絡有助舒筋活血，乾桔葉更是有健脾開胃之功用，可用來焗茶飲用。
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發表於 2012-2-3 05:58 AM
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