材料tvb now,tvbnow,bttvb. [5 ^- a5 [- m, a
牛油 270克、幼砂糖 90克、蛋白 45克、肉桂粉 1湯匙、黑胡椒 1/4茶匙、低筋麪粉 400克、黑瓜子（去殼） 20克、南瓜子（去殼） 30克、蛋黃 1隻: x, l3 x1 i# q
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: I7 K6 }" {: g3 _- Otvb now,tvbnow,bttvb做法
2 C" O8 r+ J' K: ~1.牛油、糖用電動打蛋器的慢速拌勻，加入蛋白繼續慢打至勻，篩入低筋麪粉、肉桂粉、黑胡椒，下南瓜子搓成麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb, M9 m6 k: C9 \) P0 l/ R
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2.麪糰分成每份約 20克的小麪糰，搓成圓球，放在鋪上焗爐紙的焗盤上，壓扁，掃上蛋黃，貼上 3塊黑瓜子。
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# e3 n+ l/ u/ s. ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將焗盤放入預熱至 170℃焗爐，焗 20分鐘即可。 5 Z# i$ D7 K& i% P
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發表於 2012-2-1 05:30 AM
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