[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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! g8 f4 {4 |2 I  S% w' e% X百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake tvb now,tvbnow,bttvb! r# r( y% k7 e
餅底材料︰(6吋模份量)
. z8 u8 A0 h& U3 d* r1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅餅碎 70g
, Z9 F' @3 k- ?8 O: O! [( M5 B" K牛油 30gos.tvboxnow.com% R0 y* Q  A8 C: Q. H' t/ ?
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餡料︰ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p, ?3 G7 R) S" o4 A
忌廉芝士 250g os.tvboxnow.com8 C4 Y. S+ g; a8 ~& T* M
蛋黃 1隻
  ~. k0 ]1 i1 T: \, ]( o7 T1 qtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 70g
. I; v$ Y& ^1 T* V公仔箱論壇糖 50g * j( g2 N: k2 a& H4 Z- j2 V9 A
魚膠粉 2湯匙
4 p) @- u0 d/ J  f, z公仔箱論壇溫水 3-4湯匙
) {9 a) W7 G; Y+ @5 m公仔箱論壇百利甜酒 60g
$ j/ o% x$ R3 f9 |" O2 yos.tvboxnow.com無糖可可粉 1湯匙
: {) T- n# X0 }9 I1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 q( i) n# W: f/ Y" `. E裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )" G; S9 R& X3 y4 w7 J
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製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用
/ r% x) D! c- V" f3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中
$ f1 s1 [9 @5 S% y4 j  `6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉打起至6至7成企身 os.tvboxnow.com* r/ m7 {9 I) d) S( Y. o2 z
將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻7 V9 V2 G6 S4 `# }
淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。