材料os.tvboxnow.com4 B+ h g, s ?7 x9 |
鹿柳 112克、馬蹄（去皮切粒） 2顆、果皮（已浸） 1瓣、白米 1杯、紅米半杯、雞蛋 1隻、水 2 1/2杯
4 ?' @9 ?+ S# W, R/ C2 ~9 A
G# m, F/ H( dos.tvboxnow.com醃料
1 v+ q' P3 a2 R: P! G/ ^+ S! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本石垣海鹽/黑砂糖各 3/4茶匙、豉油/黑椒/粟粉各 1/4茶匙、麻油 2滴、水/蛋白各 1湯匙、油 1茶匙、酒 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A3 J5 P2 V; P7 m% Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G& X' W- o$ b' A% u
煲仔飯豉油os.tvboxnow.com: t- y4 v3 p4 w% w/ Z$ ] _% K
生抽/老抽各 1 1/2茶匙、雞湯 1湯匙、黑砂糖 2/3茶匙、油 1茶匙公仔箱論壇0 z5 @2 y; y/ ~9 W0 R
tvb now,tvbnow,bttvb- Y. G& t( [0 h5 {
os.tvboxnow.com- t& {* m9 S& |% M5 O
做法! J+ c+ J2 \' @
1.鹿柳剁成免治肉；馬蹄剁碎；果皮剁幼。鹿柳加入海鹽、黑砂糖、豉油、黑椒、粟粉、麻油、果皮、水、蛋白、油、酒和馬蹄粒，攪至起膠，再撻數下，放入雪櫃雪 20分鐘。
% T9 i0 C, ~ R- t3 l公仔箱論壇3 c6 Y! F8 [; w4 C* v4 u
2.紅米加水浸過面，備用。已洗淨的白米、紅米連浸米水一同加入煲中，加水冚蓋開火，水滾後在爐上放熱板，以小火煲 20分鐘至飯熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 D) f2 s3 a& X. y* R# Z
os.tvboxnow.com, I" Q1 t2 _0 l. y/ ^; F
3.放上鹿柳和雞蛋，煲 6分鐘。熄火，再焗 5分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 M6 h9 d, {$ z2 c& Q. f- H. G
, Q7 W5 p+ k7 E/ G& Y( ?
4.將生抽、老抽、雞湯及黑砂糖拌勻，另以小煲將油煮滾，加入調味中，拌勻成煲仔飯豉油，配飯同上即可。
/ ~ J7 O$ V" h1 `4 q5 k: Z0 l+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-12-15 05:11 AM
| 