[中式食譜] 腐皮雪菜

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9 e2 z  A6 K; G0 J1 j3 jos.tvboxnow.com【材　 料】
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! P0 o: E7 a" t8 R# z. Etvb now,tvbnow,bttvb雪菜 200公克
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# z' D$ T: e9 C, {% Hos.tvboxnow.com腐皮 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N7 }! g/ G, h( S- @$ ?0 T
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肉絲 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {! j8 X! J) f
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蒜頭 1顆8 z# k  x8 E. D

) K; p( r+ [0 k辣椒 1條
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【調 味 料】
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7 U9 `' D8 W8 L2 R, Gtvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌沙茶燒烤醬2大匙
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牛頭牌原味高湯 50cc
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醬油 1小匙
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6 _( h" s) A8 U% ?8 a% {, x: Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.雪菜洗淨擰乾切丁；蒜頭、辣椒切丁，備用。
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2.熱鍋，倒入稍多的油，放入腐皮炸至酥脆，撈起瀝油後，切碎備用。
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3.作法2鍋中留少許油，放入肉絲、作法1的蒜頭丁、辣椒丁、雪菜丁炒香。: X7 r1 a6 u1 a* V( U9 N( k
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4.再加入所有調味料炒入味，最後放入作法2的腐皮碎即可。
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