[中式食譜] 香辣炒蟹腳

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【材　 料】
) O, f9 m) V! b% g' r( R: b) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ?2 F, p4 K; N4 ?3 J  [1 e1 A九層塔 3支
8 b+ z% l! Q% i公仔箱論壇公仔箱論壇8 v% R6 G0 t0 m5 G0 a
蟹腳6支os.tvboxnow.com7 t0 c- B5 g. x/ G
os.tvboxnow.com3 K3 P) O% }- k5 {5 y0 u6 Q* Z
蒜頭 1粒; L/ O% k5 V, u; d) _, Q
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辣椒1/4條- F" P7 z* [% b& g- Z/ s: p& L

! B# B9 ^4 S+ {6 ]- ?公仔箱論壇青蔥 1/3支
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【調 味 料】( V% C7 E5 `) Q

# K4 S5 o" m& {- |4 E$ Q+ ~, @沙茶醬 2大匙
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9 Z4 E6 ]9 q& w4 [: q) hos.tvboxnow.com香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 O: n3 G1 a! ?( c9 E

: ~3 w  l2 ]* U7 k- v/ h1 j糖1/2大匙os.tvboxnow.com' b8 R6 z: w4 m" X( k; H6 V9 c0 q
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鹽少許: B+ O( C$ H# s- B2 l; ~' O
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白胡椒 少許6 ~, C' Y0 ~/ D" [* {5 S
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【做　 法】公仔箱論壇9 f, Y, @. B0 d9 x# X" H0 {

3 L$ g/ X/ z+ X% C) W  tos.tvboxnow.com1.蟹腳洗淨，先以菜刀將蟹腳輕敲至外殼龜裂即可備用。
) L9 J& @6 D  {/ {2.蒜頭洗淨拍扁；青蔥洗淨切段；辣椒洗淨切片備用。
3 v7 _- T5 J& g/ R7 Bos.tvboxnow.com3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2材料以中火爆香，再放入作法1的蟹腳翻炒。
+ i1 K" I( z- g% {* v4.最後加入所有調味料拌炒至入味，再放入洗淨的九層塔略翻炒即可盛盤。
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fatgor

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