材料
: g1 j0 I2 t. C" ?. p; y: f2 d公仔箱論壇70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升
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啫喱
# g: o1 y" R# E5 x" |( m9 {1 w公仔箱論壇魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升 os.tvboxnow.com% h+ a c6 H* o) v& w. X5 g2 A
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% \* f4 v! {- v S做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M( W5 c) P- Y( Y
1.魚膠片浸軟，備用。4 v( ^4 D1 ?2 i- W( q
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2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k& [, E4 W& f/ R
, q6 J" l e! o: @4 _1 V3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。9 j! x4 b1 x0 n5 E% c
+ Y3 i7 s9 Y" w4 l" p; \ z+ [0 T* k4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。 tvb now,tvbnow,bttvb# |) ?& G2 }, `% U' e
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. d" i+ \0 f* k3 H3 M( _- X酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。 tvb now,tvbnow,bttvb% @+ _) @& V6 H& J9 X C& X0 p
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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