焦糖芝士凍餅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r( V* |9 A% N3 L0 D
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& j- E5 ?0 X, L2 Y; [. w9 K" kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: (7" Mousse Ring一個)
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8 e6 Y: D7 _6 H1 j公仔箱論壇餅底材料: ; m% u! W+ X1 g9 |
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牛油 ------- 50g
! I" x! P- Z3 M) n1 r$ x- t: Sos.tvboxnow.com消化餅 ------- 125g
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芝士蛋糕材料: tvb now,tvbnow,bttvb% ^) z5 A6 ]4 [; }4 v0 M
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忌廉芝士------- 250g 0 V, b* Z& l3 X0 R' |" I" ?
糖 ------- 60g 公仔箱論壇: t+ Z) m) x" F5 s$ O
魚膠粉------- 1湯匙 7 F: }: a7 |) v! ~
水------- 3湯匙
/ e! \+ {( Q- C2 p7 \9 y$ stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋------- 1隻 % F) e' Q2 s; Z. n
淡忌廉------- 250ml os.tvboxnow.com* `; Z4 `! O( @- W8 ^# h
雲呢拿香油------- 1/2茶匙
. i9 {. p3 d8 S焦糖 ------- 4湯匙 u& C1 N4 W# |7 Q* F
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; v6 _7 Y2 h- Xos.tvboxnow.com準備:
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8 |4 L- R' @' u3 G. |*消化餅打碎, 加入牛油溶液 (50g), 拌勻. 然後壓實在模底. 先放雪櫃雪實.
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*忌廉芝士切成小塊, 放室溫回軟. ) }- l& i1 Q& }, t* S$ @
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) }) ?- b' X7 \+ `% R- D做法: os.tvboxnow.com! r" a! }* H& @/ ^. x5 \' B
8 M2 L" |) R& Z% ?" Q$ Aos.tvboxnow.com1. 雞蛋 + 糖 用打蛋器打至發白.
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2. 忌廉芝士用打蛋器打至軟滑, 然後加入1. 的蛋液. 繼續以慢速打發至忌廉芝士糊沒有粒粒.
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3. 魚膠粉 + 3湯匙水 浸軟. 然後座熱水至完全溶解. 慢慢把魚膠溶液加入 (2) 內. tvb now,tvbnow,bttvb& Y5 }, h5 y, ]) _+ [" I/ F7 J
; t6 w$ Q4 l# `tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入雲呢拿香油 和 焦糖 4湯匙. 拌勻.
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$ H5 ` z1 `' oos.tvboxnow.com5. 加入已打發至8成的淡忌廉, 拌勻. (忌廉狀是剛剛好企身的) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G4 F2 H/ l: V. M7 N! E
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6. 把芝士糊倒入之前做好的消化餅底模內. 輕輕左右搖晃一兩下, 令表面平滑. tvb now,tvbnow,bttvb f/ L. V3 G: C% `8 `3 F9 c
' [8 s- h. g! [4 a. ?7. 焦糖 一滴一滴的滴在餅面, 然後用竹簽畫上花紋. 公仔箱論壇% j- x0 } a7 U6 {6 W
2 y! l& B9 I4 ?2 i& j3 K8. 放雪櫃最少3小時才享用. |