煙 三 文 魚 薯 仔 班 戟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J3 A) B' P4 O* V4 ~; q
os.tvboxnow.com) r7 k6 t( j; y) p2 ?' [
公仔箱論壇 q/ B6 n# G! u( v( s8 G6 I5 W
* r/ f; X3 G( ?2 }4 V; N6 h, e5 x6 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n5 B- B" V/ `. Z p. o7 l s5 B
材料:
9 s# h5 g$ f' W+ S3 J0 O! g) E; c$ ?( f
薯 仔 1 個 、 煙 三 文 魚 150 克 、 酸 忌 廉 1 湯 匙 、麵 粉 半 湯 匙 、 檸 檬 1/4 個 、 少 量 （ 切 碎 ） 、 鹽 、 黑 椒 、 橄 欖 油 適 量
: F" {6 J. L4 c% {. s0 u- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. u9 a! H1 P" y6 T' c l/ P
tvb now,tvbnow,bttvb/ X" a4 N% ~2 Z& X+ s
做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 W4 S+ E f: B5 w
" q; X0 i2 g' C$ z1. 薯 仔 去 皮 刨 絲 後 ， 隔 走 溢 出 的 水 份 ， 以 鹽 及 黑 椒 調 味 ， 加 入 麵 粉 及 拌 勻 ， 以 手 搓 成 球 狀 。
+ k( p( c, O3 X7 Htvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com3 z' \( n. a- i" a: x( H) N. d
2. 以 橄 欖 油 爆 香 易 潔 鑊 ， 放 入 薯 餅 ， 以 中 火 每 邊 約 煎 3 分 鐘 取 起 印 乾 油 份 。
2 [3 E9 j- j6 P) Ptvb now,tvbnow,bttvb
+ }+ F* @ l% R, q7 f1 B0 N+ xos.tvboxnow.com# |# j9 \$ N/ J
3. 將 煙 三 文 魚 鋪 面 ， 酸 忌 廉 塗 面 ， 吃 時 可 伴 以 少 量 檸 檬 汁 。
* F& m# D: L- mos.tvboxnow.com
( U4 S+ i9 ?7 W9 B8 R+ P8 k! q7 Q r- M
小秘訣: t! q8 m! @* B! o$ Z
/ C8 P! F* b. d& o, w; r
刨 薯 仔 要 夠 快 ， 因 為 薯 仔 好 快 會 變 黑 ， 另 外 煎 薯 餅 時 逐 少 邊 位 加 油 ， 薯 餅 會 更 加 脆 口 易 煎 。 |
發表於 2012-2-8 11:01 PM
| 