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) U" ?4 R5 k8 h. u$ W+ Aos.tvboxnow.com材料Ａ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {" ]4 ]4 t+ Q/ Z9 k$ f
菜園雞1只。
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2 p8 z( q8 w* z9 g& O% ~os.tvboxnow.com材料Ｂ：. Q* l5 q6 _4 g$ m6 R. C- ]
清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，tvb now,tvbnow,bttvb1 t# D4 E, y) X6 Q
小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。$ `0 L. c; e d3 g$ @/ l9 s
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做法：
6 N1 y+ T9 G5 I3 n1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d- v, o. M& u s, s# Y3 }6 L9 E
2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。
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3 ~0 t" E# N" V. Xos.tvboxnow.com小貼士：
! a) `! c4 a" kos.tvboxnow.com1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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