西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。
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材料(两人分量)：
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西西里蔬菜烤鱼
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( v' J1 v6 J' }8 j( b, mtvb now,tvbnow,bttvb 1.番茄两个；切片
9 B' }# m% F+ f2 Q6 e, o& t1 o5 @ 2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)
- }7 `& o) m2 }os.tvboxnow.com 3.洋葱一个，切片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D: A5 R7 w7 j |+ p
4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)os.tvboxnow.com' H0 E* Y6 }2 L
6 V5 T- ?; R4 J8 D2 `" }5 H# w: {: M 5.番茄酱，即番茄沙司os.tvboxnow.com' k0 Q9 \, ^1 K
6.芝士。
' F) F) d( z% `- _! j 7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。os.tvboxnow.com+ V0 s( d, h/ D3 c1 g; _
8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。" F7 q) s1 H0 }* M( Z
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做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。
5 [* I+ O+ G2 i- h8 Rtvb now,tvbnow,bttvb 把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G f/ |% H( E
* G; h" e. y$ y3 k6 x7 Los.tvboxnow.com 西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦* \& T2 [ c2 G; Y& _3 L% A! k
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这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。
( I! U6 E' m/ f 这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
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